Ernährungsberater
Ernährungsberatung ist Individual-Therapie
Als Ernährungsberater habe ich schon seit Jahren beobachtet, dass es bei einem gesundheitsbewusstem Nahrungskonsum schon lange nicht mehr um das Berechnen und Strukturieren der optimalen Kalorienaufnahme geht.
Unsere Supermärkte sind so voller Nicht-Lebens-Mittel und unsere Alltagsgewohnheiten so weit weg von unserer natürlichen Programmierung, dass „gesund Essen“ inzwischen eine Wissenschaft ist, ein Multimillionen schwerer Wirtschaftszweig und ein gefragtes Thema bei Menschen, die sich ihr Wohlergehen sowie den Erhalt ihrer Leistungsfähigkeit und Lebensfreude zum Ziel gemacht haben.
30 Jahre Ernährungsberatung
In 30 Jahren Praxis als Ernährungsberater hatte ich nicht einmal „dasselbe in grün“: jeder von uns kommt mit einer komplexen Geschichte, bestimmten Wunschvorstellungen, diversen Wehwehchen, unterschiedlichsten Vorraussetzungen.
Vielleicht hast Du bisher wenig auf Deine Ernährung geachtet und hast nun beim Arzt erfahren, dass Dein Blutzuckerwert erhöht ist oder merkst Du, dass Du stets mehr Gewicht zunimmst aber bisherige Diätversuche stets wieder scheitern oder kämpfst Du mit den „hartnäckigen letzten 5 Kg“, um Deine Traumfigur zu erreichen?
Sende mir ganz unverbindlich Deine Geschichte, Deine Fragestellungen und lass uns gemeinsam schauen, wie Du Deine Ziele erreichen kannst, auf welche Faktoren Du dabei besonders achten solltest und ob Ela Fit Dir dabei eine sinnvolle Unterstützung sein kann.
Ela Fit Coaching Programme
Deine Ernährung bestimmt Deine Lebensqualität
Die Baustoffe, die Du tagein, tagaus Deinem Körper zur Verfügung stellst, formen die Basis Deiner Körperfunktionen für die kommenden Jahre. Wenn Du minderwertige Lebensmittel konsumierst (hochverarbeitet, nährstoffarm, voll entzündungsfördernder Bestandteile), spiegelt sich dies direkt wieder in der Stabilität, Funktionalität und Gesundheit jeder einzelnen Zelle. Von Organen, Knochen, Muskeln bis zu Hirnarealen und Blutgefäßen – Dein Körper baut ständig neue Zellen und wenn Du ihm Materialien aus dem Billig-Baumarkt zuführst, nimmt er diese, denn er hat keine andere Wahl.
Die Konsequenzen daraus erfahren wir im Laufe der Jahre und spätestens ab der Lebensmitte werden wir damit oft spürbar konfrontiert: Fettleibigkeit, unterschwellige Dauer-Entzündungen, nachlassende Gehirnleistung, erste Funktionseinschränkungen von Organen. Und leider nimmt das Tempo und das Ausmaß der Symptome ab 50 stets mehr zu. Viele der 60- und 70-Jährigen in unserer Gesellschaft haben eine Schublade voll mit Medikamenten und Mitteln zum Managen der Nebenwirkungen sowie einen Kalender voller Untersuchungs- und Therapie-Termine.
Als Ernährungsberater werde ich Dir konkrete Schritte zeigen, wie Du weniger abhängig wirst von Chemie und Endlos-Therapien und Deinem Körper mit wieder auf natürliche Weise die benötigten Baumaterialien von bester Qualität lieferst.
Die vernachlässigte 3. Dimension des Essens: Wann und Wie
Doch Ernährung ist mehr als das „WAS“ oder „WIE VIEL“. Bei vielen Nährstoffen spielt auch das „WANN“ und „WIE“ eine Rolle. Ein gutes Beispiel sind die Kohlenhydrate. Sind sie nun gut oder schlecht? Notwendig oder überflüssig? Nahrhaft oder schädlich? Die Antworten darauf variieren u.a. abhängig vom Zeitpunkt der Aufnahme und der Kombination mit anderen Nährstoffen.
Alles ist erlaubt
Verboten ist prinzipiell gar nichts. Hilfreich und Sinnvoll sind schon eher Kategorien, in denen wir denken sollten. Und wie so oft, gilt auch hier: die Menge macht das Gift und ein guter Ernährungsberater bringt dies ins richtige Verhältnis. Auch ein Gläschen Wein hat durchaus seinen Platz in einer gesunden Ernährungsweise. Und das gelegentliche Eis im Sommer sollte Dir keine Sorge bereiten.
Ernährung mit Langzeit-Erfolg
Der Erfolg Deiner Ernährungsweise liegt in dem, was Du täglich zu Dir nimmst. Woche für Woche, Monat für Monat… Wenn Du hier die berühmte 80 : 20 -Regel anhältst und 80% Deiner Ernährung übereinstimmen mit Deiner Zielstellung, kann nichts Dich aufhalten und kannst DU ganz unverkrampft und mit Freude Deinen Weg gehen. Du wirst nie das Gefühl haben, etwas zu entbehren oder Dich zu etwas zwingen zu müssen und Deine Gesundheit sowie ein tolles Körpergefühl stellen sich scheinbar ganz von selbst ein.
Schlank, aber nicht fit
Schlank ist nicht gleich gesund und Übergewicht kann aus Mangel entstehen.
Du hast ganz richtig gelesen: aus meinem Kundenstamm als Ernährungsberater kann ich Dir bestätigen, dass ich öfters mit Vertretern beider Geschlechter zu tun hatte, die allgemein als „schlank“ eingestuft wurden, die jedoch mit verschiedensten Krankheitssymptomen konfrontiert waren, die eindeutig auf eine falsche Ernährungsweise zurückzuführen waren.
Ich erinnere mich an eine junge Frau mit stark aufgeprägter Akne, an ein junges Paar mit unerfülltem Kinderwunsch, eine Frau in den besten Jahren mit hartnäckigem Bauchfett, einem erfolgreichen Unternehmer mit schwankendem Blutzucker und „Brainfog“, einem jungen Mann mit beginnendem Burn-Out…. Die Reihe ist endlos und doch hatten sie alle Defizite in ihrer Ernährung als eine der Hauptursachen für ihr jeweiliges Problem.
Abnehmen ist Kopfsache
Umgekehrt durfte ich jedes Mal bei Übergewicht feststellen, dass diese Kunden nicht aus Unwissen oder mangelnder Selbstdisziplin ihr Essverhalten nicht steuern konnten, sondern dass sie entweder bestimmte Makro- oder Mikronährstoffe nicht ausreichend zu sich nahmen oder dass der Mangel eher auf der mentalen Ebene zu suchen war: ein Mangel an Lebensfreude, an positiver Selbsterfahrung, an Entspannung, an Zufriedenheit etc.pp.
Etwas fehlt Dir.. und nun ?
Erkennst Du Dich in diesen Abschnitten wieder? Etwas an Deiner Gesundheit, an Deinem Wohlgefühl fehlt Dir, etwas an Deiner Energie fehlt Dir oder macht Dich unzufrieden und gängige Diäten konnten Dir dabei nicht weiterhelfen oder Du weißt gar nicht, wo Du anfangen sollst?
Persönliche Ernährungsprogramme
Mit meinen persönlich zugeschnittenen Ernährungsprogrammen legen wir Deine Situation unter das Mikroskop und gleichzeitig nehme ich ein Panoramabild Deiner Lebensumstände, sodass wir eine 3D-Aufnahme von Dir in den Händen halten, die es uns ermöglicht, ganz präzise an die Wurzel Deiner Ernährungsbaustellen zu gehen und von dort aus auf Dein Ziel hin zu arbeiten.
Gib Dir selbst eine Chance und melde Dich bei mir für ein unverbindliches Erstgespräch.